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[問題] 如何增加牛肉麵湯底厚度- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

今天心血來潮試煮了牛肉麵調味跟牛肉的軟嫩度都很好但是總覺得湯底少了一點”厚度”，就是湯底薄薄的感覺今天煮的步驟如下1. 牛肉煎到表面金黃取出備用.

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