美國牛腱心750克(與肉紋垂直橫切大塊-2指幅寬) 紅蘿蔔750克(去皮切大塊) 白蘿蔔500克(去皮切厚片-1指幅寬) 番茄300克(切小塊) 洋蔥200克(去皮切碎) 老薑3至4片(去皮切片) 蒜米4粒(去皮不切)
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