[爆卦]家常紅燒牛肉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇家常紅燒牛肉鄉民發文沒有被收入到精華區:在家常紅燒牛肉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 家常紅燒牛肉產品中有41篇Facebook貼文,粉絲數超過676的網紅In my 3 place,也在其Facebook貼文中提到, 🍜來一鍋家常紅燒牛肉麵🍜 好久沒有滷牛肉了, 剛好食材都有,微雨的週末就來一鍋吧! 還好櫃子裡還有最後一包滷包, 牛肉少了這個真的會少一味耶! 備料備好,卻有點忘記調味料要哪些, 翻一下之前的照片紀錄, 還好有留下食譜, 畢竟我對自己的記憶力沒有信心😆😆 —————————————————— ...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX 這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。 享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃...

家常紅燒牛肉 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:47:36

#家常紅燒牛肉麵 另一半喜歡的牛肉麵愛店自從漲價後味道也跟著走鐘⋯ 我們仨已經很久沒吃牛肉麵了!南部牛肉麵店不是每家都有炒酸菜、一直以來在南部吃不習慣是因為沒酸菜加持就總覺得少一味。 想吃就自己動手做出屬於自家的定番風味! 之前娘家媽媽有教我滷牛腱 舊文影片參考: https://fb.watc...

  • 家常紅燒牛肉 在 In my 3 place Facebook 的最佳貼文

    2021-09-04 20:17:32
    有 20 人按讚

    🍜來一鍋家常紅燒牛肉麵🍜

    好久沒有滷牛肉了,
    剛好食材都有,微雨的週末就來一鍋吧!
    還好櫃子裡還有最後一包滷包,
    牛肉少了這個真的會少一味耶!

    備料備好,卻有點忘記調味料要哪些,
    翻一下之前的照片紀錄,
    還好有留下食譜,
    畢竟我對自己的記憶力沒有信心😆😆

    ——————————————————
    這是個人的簡便作法,
    牛腱心(今天用牛勒條,偏油一些)
    先切片燙過洗淨,
    薑片炒過後,放入牛肉,蔥整條綁起來,
    醬油,冰糖,少許番茄醬,冰糖調味,稍微拌勻,
    接著放入滷包,大量的番茄,
    不怕辣的話可以下豆瓣醬,一次下一匙就好。
    因為Stub 鍋很會生水,加上番茄也會出水,
    所以我會先下一半的水,滾了後視湯頭再增減。
    紅白蘿蔔會等燉煮至少半小時以後才加進去,避免太軟爛。

    🛁小嫩嬰愛用的棉花糖澡盆抵加🛁
    ⬇️⬇️⬇️
    https://www.facebook.com/534491733577051/posts/1494346477591567/

  • 家常紅燒牛肉 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-17 11:10:12
    有 154 人按讚

    #家常紅燒牛肉麵

    (昨日不小心誤刪、再重發一遍。)

    疫情期間外食還是很不方便,
    想吃就自己動手做出屬於自家的定番風味!
    分享吾家的家常牛肉麵做法、
    連炒酸菜也一起來🧡

    之前娘家媽媽有教我滷牛腱
    是屬於原汁牛肉麵版本

    另一半愛吃紅燒牛肉麵、假日就
    出動vermicular IH愛鍋在七夕那日煮了他愛吃的風味、滿室馨香~
    燉煮的同時完全不用顧爐火、也不用擔心噗鍋。設定好時間還能做其他家事或忘情追劇,甚至外出採買也不怕忘了火候沒關這檔事。還能定溫舒肥、超多功能!


    食材:
    牛腱肉600g(本次使用台灣牛)
    洋蔥1顆切大丁
    牛番茄2顆切大丁
    紅蘿蔔1條切大丁
    耐高溫油品2大匙
    薑片5-6片
    蔥白5-6根
    辣椒1根
    牛骨高湯1500ml
    滷包一包(買牛肉的時候記得跟老闆索取、大部分是免費贈送)

    調味料:
    豆瓣醬2大匙
    紹興酒2大匙
    醬油50ml

    另外:
    買牛肉的時候順便索取牛大骨
    用牛大骨來熬高湯

    作法:

    1.牛骨洗乾淨之後先熬製高湯備用
    2.將牛腱肉洗淨擦乾切大塊、蕃茄及洋蔥也切大丁
    3.Vermicular 鑄鐵湯鍋熱鍋熱油、薑片入鍋煸香與牛腱肉炒上色。
    4.加入洋蔥,以及蕃茄、紅蘿蔔略微拌炒
    5.加入所有調味料炒出香氣、再將大骨湯注入鍋中。
    6.並將所有辛香料放入入鍋中、大火煮沸騰。撈除雜質後熄火蓋上鍋蓋。
    7.置於IH加熱器弱火計時90分鐘即可完成。

    #炒酸菜
    材料:
    酸菜200g(超市購入)

    調味料:
    糖1.5小匙
    蒜末 辣椒適量
    胡麻油1小匙
    苦茶油1大匙

    作法:
    1.將酸菜泡水20分鐘左右、洗淨後擰乾備用。
    2.Vermicular 平底鍋熱鍋後、乾鍋狀態先將酸菜水分炒乾,炒出香氣。
    3.加入耐熱油品1大匙(本次使用苦茶油)將酸菜拌炒。
    4.炒酸菜的調味料只需要糖、依照喜好斟酌的添加、炒出酸甜風味。並加入蒜末及辣椒,起鍋之前加入一小匙胡麻油提香即可。

    📍Vermicular IH方案組合請點選連結有詳細介紹!
    #連結放留言處

    團購期間:2021.8/16-8/22
    #出貨日很重要‼️ (重申三次)
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    10/29起,依照訂單順序陸續出貨。
    海鮮組合將於主商品寄出後10天依序寄出。

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    鍋界的愛馬仕
    如果您有喜歡,遲早還是想入手,不如趁現在!本檔超優惠!!先去百貨公司比較、確定喜歡的色系再來下單。

  • 家常紅燒牛肉 在 吳恩文的快樂廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-25 13:49:45
    有 306 人按讚

    「吳恩文的快樂廚房」今天悄悄的來到九歲生日了,超過3200個日子,謝謝大家的支持,陪伴,讓我們一起在美食中找到一些對生活美好的盼望。
    感謝讚美主!
    https://www.youtube.com/user/wuhappykitchen
    目前YouTube 點閱排名前六名:
    1。港式泡菜:93萬
    https://www.youtube.com/watch?v=eedfalQDB3Y
    2。番茄炒蛋:85萬
    https://www.youtube.com/watch?v=GuNaVwENXUM
    3。眷村泡泡:78萬
    https://www.youtube.com/watch?v=RWW7pM-MVFs
    4。家常紅燒牛肉麵 :77萬
    https://www.youtube.com/watch?v=-n7IPuNn47E
    5。甜酒釀:43萬
    https://www.youtube.com/watch?v=76hg4gsfWVg
    6。三杯雞: 41萬
    https://www.youtube.com/watch?v=qbeFxX4qfME
    你最喜歡那一個呢?

  • 家常紅燒牛肉 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文

    2021-05-29 20:08:06

    📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX

    這陣子開始在家遠端工作了,早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。

    享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶,搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆,一打開包裝就能聞到濃濃的咖啡香,心情都好起來了!一入口咖啡的味道很明顯是主角,但是綠茶跟咖啡調配的完美比例,讓這款咖啡喝起來不會像一般的黑咖啡那麼苦或酸,反而是非常順口的,害怕黑咖啡會太苦的人也適合嘗試。當中的綠原酸、兒茶素和咖啡因,也能提高代謝力和囤積說掰掰。

    在工藤孝文醫生著作《綠茶咖啡減重法》有提到──我每天都在思考,「任何人、就算意志再怎麼薄弱的人,都能身體力行的減重法」是否存在。任誰都能隨手取得的東⻄。程度簡單到就算意志不堅定,也能持續執行下去。方法有所根據。思考過後,我所發現的便是綠茶與咖啡。

    非常時期不上健身房,在家更要好好控制飲食。每天搭配2-3杯的能享So有機綠茶咖啡,相信我的減脂之路相信能繼續堅持下去的!

    /

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    逐家好,我是安J啦!
    從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
    於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。

    專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
    雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

    在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
    希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。

    /

    🎵Music:Epidemic Sound
    📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com

    #台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

  • 家常紅燒牛肉 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文

    2021-05-20 18:00:06

    【家常紅燒牛肉麵,秘密武器:烤洋蔥、豆腐乳、紅冰糖】
    說到能代表台灣的餐點,絕對少不了「牛肉麵」🥢
    而一般餐廳的牛肉麵做工繁複🤦‍♀️
    今天阿慶就來跟大家分享「家常版的紅燒牛肉麵」
    一鍋到底,在家就能輕鬆煮出媲美餐廳等級✨✨
    其中還分享了幾個阿慶的秘密武器唷👍
    快一起來看看吧!
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    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
    阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
    阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅牛腩 540g
    ✅紅蘿蔔 380g
    ✅白蘿蔔 450g
    ✅蔥 4支
    ✅老薑 45g
    ✅蒜頭 35g
    ✅大辣椒 1根
    ✅洋蔥 300g
    以下視個人喜好添加👇
    ✅新鮮寬麵條 適量
    ✅青江菜 適量
    ✅蔥花 適量
    ✅辣椒片 適量
    調味料:
    ✅醬油 7大匙
    ✅醬油膏 3大匙
    ✅烏醋 2大匙
    ✅辣豆瓣醬 3大匙
    ✅辣豆腐乳 1塊(30g)
    ✅米酒 150cc
    ✅市售滷包 1包
    ✅紅冰糖 3大匙
    ✅香油 2大匙
    ✅番茄醬 1大匙
    ✅水 2000cc
    ✅白胡椒粉 1/2小匙

    🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.將洋蔥去皮切對半烤至焦黃色,薑拍扁,紅白蘿蔔、牛腩切至適當大小備用
    2.熱鍋下香油,倒入牛肉以大火煎30秒,再加入薑、蔥白拌炒
    3.關火後加入豆瓣醬,以中火拌炒1分鐘,再加入番茄醬、辣豆腐乳、米酒煨煮
    4.待醬汁濃稠後再加入水、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、紅冰糖調味
    5.依序加入烤洋蔥、滷包、紅白蘿蔔待煮滾,加入蔥綠、辣椒,以小火滷40分鐘,再關火蓋鍋蓋燜20分鐘
    6.最後將蔥、辣椒、滷包、洋蔥撈起,碗中加入麵條、青菜、牛肉湯即完成

    #點開下方顯示完整資訊有完整食譜
    #阿慶師
    #紅燒牛肉麵
    #紅燒牛肉
    #牛肉湯
    #牛肉麵
    #熱門料理
    #家常料理
    #一鍋到底

  • 家常紅燒牛肉 在 Jassy's Wonderland Youtube 的最佳解答

    2019-03-12 08:00:00

    ★詳細材料清單都在部落格文章↠ https://jassyswonderland.com/beef-noo...

    今天要來跟大家分享我們家晚餐很常煮的牛肉湯食譜喔~我自己還蠻喜歡這樣的湯頭,沒有過多的加工調味,單純用新鮮牛肉和蔬菜熬出濃郁高湯,配上自己做的手工拉麵,在德國能吃到這樣的純手工紅燒牛肉麵真的很幸福呢!希望你們有空也能嘗試看看這個暖心食譜,若是喜歡我的頻道,別忘了「訂閱」、「按讚」和「分享」喔~謝謝❤️

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