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加紅色的辣油就叫紅油抄手。 連長選用的餛飩皮 - Facebook

連長家紅油抄手先說紅油抄手的由來～傳說在四川冬天寒冷時人們習慣穿大掛，兩隻手對抄在袖籠中取暖，而餛飩的形就像是交疊的雙手，故被稱為抄手．

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