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魚料理兵法全攻略（十）：笛鯛不太會因水溫與季節影響肉質

而又由於傳統的俗名不像專業的學名區分得那麼細，因此很多不同學名的笛鯛科 ... 被稱為紅魚的有葉唇笛鯛、赤鰭笛鯛、星點笛鯛、藍紋笛鯛、橫帶姬鯛。

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