為什麼這篇紅條石斑鄉民發文收入到精華區：因為在紅條石斑這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者catmeowmeow (性騷擾要黃牌)看板cookclub標題[問題] 請問魚類-紅條時間Mo...
紅條石斑 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 11:05:05
紅條石斑炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 這是利用昨天,魚骨跟魚頭 熬至的高湯,所做出來的炊飯料理。 — 飯帶有魚骨高湯的香味與營養, 紅蘿蔔,木耳,補充纖維,煎石斑魚肉, 優質蛋白質,更能給身體滿滿營養🥳 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過...
我很愛吃一種魚~
今天在市場問了名字~
但我台語不太好~
他好像跟我說是"紅條"
剛剛找了一下圖鑑~
長得很像[花斑刺鰓鮨]
http://0rz.tw/0446k
我是覺得很像日本的akajin
http://www.kentoushi.com/home/mini/tsuri4.htm
請問大家有在市場看過這種魚嗎？
我找的資料有沒有錯啊？
因為我都只會認顏色跟斑點還有嘴型~
有沒有別的樣子的~但其實跟他一樣好吃？
推 suniu:應該是念作"紅條"，不過我只有用台語念過..國語還真不知道@@ 05/19 00:53
真的嗎？謝謝^^改一下~
因為我本來是記日文的@@...
一直不知道他中文叫啥...
※ 編輯: catmeowmeow 來自: 218.164.227.209 (05/19 01:04)
推 evengigi:第一個網頁寫的很清楚呀，俗名:鱠、過魚、石斑、七星斑、 05/19 01:19
→ evengigi:青條，國語也是紅條，去市場只要說七星斑OR紅條就知道了 05/19 01:21
→ catmeowmeow:因為說過魚~一般是另一種紅色~但肉質比較粗的~ 05/19 01:26
→ catmeowmeow:這種魚纖維很細~又短~家母很愛~但它實在很貴Q Q 05/19 01:27
→ catmeowmeow:想說有沒有同一家的魚~跟他一樣好吃~但長得醜比較便宜 05/19 01:28
→ catmeowmeow:我今天買這隻11兩就跟我拿200元~我以前在基隆買活石斑 05/19 01:29
→ catmeowmeow:一隻一斤都只要200元~紅條便宜夏天時買過一兩15元的 05/19 01:30
推 wumimeow:宴客型的高價魚 是肉比較細的石斑類 扁平易蒸熟 05/19 09:03
推 valenci:日本台的花之料理人有看到，魚博士做的沖繩料理？ 05/19 11:25
推 evengigi:虎條、燕尾不知道算不算?是有比較便宜但是滋味還是有差 05/19 14:15
→ evengigi:也不是每間餐廳都使用紅條，用虎條燕尾矇混過去的也是有 05/19 14:16
→ catmeowmeow:咦？樓上是大漢的拍拍賣家嗎?為什麼大漢拍賣的紅條 05/19 22:25
→ catmeowmeow:沒有斑點~長得不太一樣~虎條是什麼呢？ 05/19 22:25
→ dsaco:其實紅條又分好幾種...大紅條的價格更高.. 06/18 16:53
→ dsaco:我自己在賣魚,紅條一兩起跳起碼都25up...(3KG左右的成魚) 06/18 16:54