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衡美 閣美| [ 享用人物]

P：我在紅廚擔任行政主廚，主要工作會與另一位師傅合作，大致以研發新菜單和管理廚房為主。研發新菜單以時令食材為基礎，通常會搭配放在午餐，看客人反應再決定是否要 ...

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