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『料理のmini-知識』 味噌怎麼選?

是..常備兩種不同顏色的味噌. 紅味噌(such as, 仙台味噌) &白味噌(such as, 西京味噌)兩種味噌的製作地點越遠越好.比方說,,一種是東北部做的,另外一種是西部或南部做 ...

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