為什麼這篇紅味噌醬鄉民發文收入到精華區：因為在紅味噌醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peggyyang412 ( )看板cookclub標題[食材] 辣紅味噌哪裡買得到呢?時...
紅味噌醬 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 14:34:00
// 肉巴黑輪(關東煮) ▪️每人低消70元(可合計) ⏰11:30-14:00/17:00-21:00 週日公休 🏠新竹市東區金城一路35巷9號 肉巴黑輪2018年九月從新北五股小攤車起家 老闆堅持每日到市場挑選新鮮的食材 熬煮柴魚昆布湯底以及研發自製醬料 不添味精及化學香料 沾醬會附上紅味噌 ...
我在古拉爵吃到他的辣味牛肉捲，對他使用的沾醬驚為天人
菜單上是寫辣紅味噌醬，小的沒有在別的地方吃過類似的味道
吃起來跟白味噌完全不一樣，不太確定是日本還是韓國的產物
我在天天都騙你那邊找了很久，
在韓國產品架上有看到紅色的豆瓣醬，可是因為不確定是不是一樣的東西
而且他也沒寫說有辣，我怕買了一大盒不能用就慘了。
有板友知道我說的那種醬嗎? 哪裡可以買到現成的勒
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.189.18
推 tess605605:天天都騙你...XD 我比較想知道能否自己做 06/08 09:23
→ cls3415:是不是韓國的GOCHIJAN?(不確定拼音) 石鍋拌飯會加的那種 06/08 10:30
→ cls3415:那個是用韓國大醬(類似味噌)加辣椒粉和一些香料調製成的 06/08 10:33