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【食譜】自製彩色豆腐湯圓 - 珍妮絲營養書

最重要的關鍵是豆腐和糯米粉的比例，可以先用1:1去揉粉糰，也就是50公克的豆腐和50公克的糯米粉，或是70公克的豆腐和70公克的糯米粉。不同廠牌的板豆腐，水分的差異也很大 ...

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