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做汤圆和面，用冷水还是热水？学会黄金比例，汤圆不开裂不露馅

糯米粉 放入碗里，分2次加入90℃左右的热水，用筷子快速搅拌均匀。买袋装糯米粉，加水黄金比例是1比0.8。散装的农家水磨糯米粉含水量大，加水比例大约是1比 ...

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