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糯米粉湯圓比例
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元宵節還在搓湯圓?這樣做秒變日本最夯「白玉丸子」!
取糯米粉4大匙,加2大匙半的水,揉成糰狀後,剝成兩塊,其中一塊入滾水中燙煮至浮起,即成「粿切」,可使麵糰更Q彈不軟爛。 將另一半麵糰放入盆中,加入 ...
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