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糯米粉替代
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【2023最新】10 大月餅推薦排行榜 - mybest
以糯米粉、麵粉製成外皮,並以水蒸法取代傳統烘焙,此種餅皮口感近似麻糬的月餅最早起源於香港,早期的餡料多為白蓮蓉、荳蓉為主,後期則開始添加乳酪入餡;由於適合 ...
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