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淺談小米(糯小米與稉小米的比較)-原文2011年7月@ 彰農米糧商行

小米 榖粒在碾製過程中胚的部分營養價值能完全 保存，富含維生素B、E、膳食纖維、有機硒、鈣、鐵等微量元素。纖維素含量相當高(8.6%)， 僅低於燕麥而接近糙米，這些成分 ...

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