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年年有餘靠這條！三步驟糖醋魚輕鬆上桌 - 媽媽經

1.在魚身1/3處斜刀下刀，不切斷魚骨，深度切至魚肉約2/3處後往魚頭的方向平切。 · 2. 切好的魚加入鹽、白胡椒、蛋、米酒、薑末醃約10分鐘後沾上太白粉，以約180度C的油炸至 ...

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