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糖醋豬軟骨料理
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https://books.google.com.tw/books?id=TyI-EAAAQBAJ&pg=PA104&lpg=PA104&dq=%E7%B3%96%E9%86%8B%E8%B1%AC%E8%BB%9F%E9%AA%A8%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=SFC51JKgTq&sig=ACfU3U2pKt8Yg-ZGAq2giM9xs6Hj2I1X4g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi53I3nrdb3AhXIw4sBHfv4DYcQ6AF6BAgwEAM
《明潮M'INT》346期 - 第 104 頁 - Google 圖書結果
酥炸豬五花(2人份)豬肉挑選重點:挑選五花肉的中段或後段部位,以避開較難咀嚼的軟骨部位, ... 使肉汁被吸附完全後,切成片狀,再與糖醋小黃瓜片一同擺盤,料理即完成。
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