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醃子薑【甜酸爽脆】Pickled Young Ginger - 肥丁手工坊

用糖醋醃過的子薑更是可口，可入菜，也可以直接當醬菜吃。肥丁最喜歡「涼拌子薑皮蛋」，一塊子薑夾一件皮蛋，蘸白砂糖，子薑甜酸爽脆，皮蛋彈牙，好吃 ...

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