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36.夜市系列3：糖葫蘆 - 周老師的美食教室

但在講糖葫蘆的做法之前，先講一下焦糖。 1杯砂糖加1/4杯水，放小鍋中熬煮，煮到出現焦色就搖晃鍋子讓焦色平勻，繼續煮到焦色夠深（但不可到焦黑 ...

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