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糖百百種，你吃到的是哪一種？

由甘蔗榨取而來，又稱蔗糖，在製作蛋糕或餅乾，都使用細砂糖，比較容易融入麵糰裡，粗砂糖則使用在餅乾外皮。 □ 上白糖 未經脫色漂白自然結晶呈現白色，糖粉細緻，口感上 ...

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