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烘焙中很少用綿白糖？糖粉、細砂糖、綿白糖的區別？別再買錯了

烘焙中的糖不僅要提供甜味，還有其他作用。食譜中如果專門指出用什麼糖，不要輕易用其他糖品代替。 一般而言，糖粉可以替換所有使用砂糖的 ...

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