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酵母發酵產生二氧化碳及酒精之速率最慢？ (A)果糖(B)葡萄糖..

11. 下列何種糖，酵母發酵產生二氧化碳及酒精之速率最慢？ (A)果糖 (B)葡萄糖 (C)砂糖 (D)麥芽糖。 技檢 ...

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