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糖發酵酒精
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《酒的科學》:世界上的酒到底是怎麼從榖物或果實變酒精的?
葡萄酒的前身是葡萄汁,那麼,是什麼原因讓他可以從果汁變成酒精飲品呢?沒錯,正是透過發酵,讓糖分轉為酒精,一般我們認為這是透過酵母的幫助而達成,但 ...
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「糖發酵酒精」
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