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关于糖对发酵的影响，我做了一个无聊但有趣的实验

糖 有助于发酵，糖是酵母的养分。“这早就是一个共识。于是，很多配方里， ... 很棒，说酵母菌营养价值高，那么面团发酵到底能产生多少酵母菌，产生的 ...

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