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认识糖、盐、水对酵母的影响，酵母活性与酵母的种类

无论是哪一种的糖都能供给酵母活化与长生必需的营养，你可以将糖理解作碳水化合物，这些碳水化合物可以让所有种类的酵母在发酵时变得更加活跃，产生出更多 ...

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