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糖心蛋醬汁比例
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[溏心密技]避免溏心蛋煮法#1 的錯誤|教你調整方法及小工具
取醬油:味醂:水=1:1:1的比例,將雞蛋置入醬汁當中。醬汁不可以高溫,以免影響溏心蛋的蛋黃熟度 · 把剝除蛋殼的雞蛋置入,放到冰箱中,大約隔天就可以吃了 ...
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