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糖度換算
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48-49 酒精度計、糖度計與溫度計
當調整糖度時應根據糖度比重計所測得之糖度,使用對照表或計算公式一次調足,不要邊加邊測,因為所加入之糖可能尚未完全溶解。未蒸餾酒液中的酒精含量須利用第 45 頁之蒸餾 ...
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