果臨門又一認證水果品牌 專利品種Cotton Candy® 🍇棉花糖味無核提子✈️空運到港 美國大熱的Grapery ® Cotton Candy®棉花糖提子 有著猶如棉花糖之無與倫比的甜味， 通過非轉基因方式天然培植，糖度可達18-Brix。 IGSO認證為100%良心果農產品， 入手安全，食用又安心👏 而且再加上果臨門用4wwwS App， 為每包包裝袋上加上出產二維碼， 掃一掃即可認購正品，追溯源頭出產日子及發源地， 同其他親嚐水果的分享食用後感， 創造了一個屬於水果迷的圈子， 由西瓜、蘋果到今次的提子品牌， 都非常有作用。👏👏 ______________________________________________________ 👅美味: 8/10 😮驚喜: 8/10 ✨環境: N.A. 💆‍♂️服務: 9/10 💡性價: 8/10 🐽飽肚: N.A. 💫回頭: 8/10 👍推薦: 8/10 🔍餐廳: #果臨門 @frutodor 🏠地區: #sharefood2you_網店 🍽菜式: #sharefood2you_水果 💸價錢: $138 each 2lbs/pack _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #網店美食 #香港美食 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

外形貌似佛陀髮型的釋迦又名番荔枝，乳白色的瓣狀果肉，香氣清新，口感柔軟，滋味甜美❤️  當中富含多種維生素和礦物質，逐漸進入夏秋之際，果實紛紛成熟茁壯，正是品嚐風味的好食機！這回就一起來認識「5個釋迦的優點」吧！  ❶補鈣護齒保骨本 鈣元素含量高，對於骨骼發育、牙齒保健及預防骨鬆，皆有正向幫助  ❷安養心神好入眠 因含碳水化合物，能補充大腦平時所需消耗的葡萄糖，從而降低易怒、失眠以及注意力不集中、頭暈目眩的困擾  ❸穩定血壓有愛心 富含鉀元素，能有助於調節血壓，進而預防高血壓發生及降低心血管疾病機率；對於無糖尿病且身體虛弱有高血壓者，適量補充是有幫助的  ❹活血養顏記性佳 富含鐵元素，是人體血紅素中的重要原料，同時能輔助生成能量。缺鐵會出現沒精神、頭暈、臉色蒼白、低血壓，甚至可能影響學習與記憶力減退。對於缺鐵性貧血患者、孕婦、兒童皆有助益  ❺血管強健增免疫 一顆150公克的釋迦，含有約56.3毫克的維生素C，是女性每日建議攝取量的75%、為男性每日建議攝取量的62%。維生素C有助於維持健康的骨骼和肌肉，以及幫助血管保持柔軟和強韌性，並可增加免疫防禦力  ❤️釋迦品種 •紅皮種 果肉粉紅色，可從鱗溝看出，芬芳香氣， 是市面上罕見的高級品  •粗鱗種 果葉排列整齊，果實鱗目大突起，果實硬熟時鱗溝深陷，鱗目綠色，表面粗糙，果型大，果實較重，含種子數較少，為目前栽培最多的品種  •大目種 果表鱗目大，鱗溝展度良好，外觀商品價值不錯，果實甚大，可達900~1200g以上，果粒比重較小，肉質及口感似軟枝種，甜度較低約為18~20°Brix  •冷子番荔枝 果實型態變化大，有半圓型、心臟型、圓錐型及橢圓型皆有，果重有數十公克至數公斤不等，果實表面呈覆瓦形排列，型如龜甲鱗片，果肉乳白色，柔細帶些酸味  •細鱗種  葉心密且大，果實鱗目小，硬熟期鱗溝較淺平，鱗目為黃白色且平滑，果實較小，含種子數較多，可食率較低，是早期的栽品種，目前已逐漸淘汰，被軟枝種所取代  •軟枝種  葉片大如手掌，株下垂且長枝條較軟，果實較大，果鱗較平圓，果皮薄，果肉 比率高，缺點是後熟軟化快容易裂果，不耐貯運，但其產量高，果實很售農民鐘愛， 所以栽培面積有逐年增加的趨勢  ❤️挑選釋迦的方法 釋迦產季，夏果從7月產到12月，冬果產季則是12月到2月。選購釋迦時，要挑選果粒大、果實鱗目大，而且鱗溝呈乳黃色，外觀無病蟲害痕跡，若表皮覆有果粉更美味，果型要選擇圓整無嚴重裂痕，果肉較厚實且成熟度高  ❤️清洗釋迦與存放方法 ⏩一般農家會在釋迦8、9分熟時即採收，所以買回家約3～7天後熟軟化即可食用。若買回來時還是青果，最好用軟刷洗掉果皮上的髒污及農藥，之後再分開風乾，若已經是果肉爆裂開的熟果，就不要洗。吃的時候不要沾到果皮，以免吃進殘餘農藥  ⏩釋迦是高呼吸率的水果，如果封在塑膠袋內會缺氧窒息，所以買回家時要趕快拆掉包裝紙，放在通風處等待後熟。常看到有人用紙包著釋迦，這是因為可以讓釋迦保暖，能加速軟熟，如果想慢慢吃的話，只需存放在通風處保存即可。成熟的釋迦很軟，禁不起堆疊擠壓，因此不要堆疊，否則很容易壓傷、裂果  ⏩由於釋迦對低溫敏感，如果買回來仍是青果未軟化時，千萬不要放進冰箱，否則會讓釋迦後熟的過程停止，果實便不能正常軟化，就無法食用了，所以，放進冰箱前得要等到全熟以後再放。但如果一次買太多，想多存放一段時間，可將軟熟的釋迦果肉挖出，放到保鮮盒密封冷藏，不過冷藏只約可多放3天，但若是放在冷凍庫，則約可存放3週左右  ❤️釋迦停看聽 ⚠️釋迦的鉀、磷含量高，蛋白質也較一般水果多，因此，慢性腎臟病患者較不適合食用  ⚠️若看到釋迦縫有白色的蟲叫做粉介殼蟲，是水果害蟲，購買前請仔細觀察，如有白蟲不建議選購，因即使撥掉看的到的蟲，也常有肉眼看不到的蟲卵  ⚠️是高GI值水果（GI值為升糖指數），糖度達20～25°Brix，是一般小番茄糖度的兩倍，糖友要控制食用量，約200公克重棒球大的釋迦，就是一整天的上限，不能再多吃  #凱鈞有食力 #5個釋迦的優點

#50嵐 把燕麥變超好吃!! 自從#50嵐熱量表 推出後，就陸續收到大家想知道燕麥紅茶及紅茶拿鐵熱量的願望。藉由這次測試，才發現這跟毎天早餐吃即時燕麥片口感也差太多了，是使用加工較少的燕麥粒，要經過熬煮，超費工，且口感是有嚼勁的。 . 本次燕麥的含糖量不是憑感覺、憑經驗、憑食譜，為了要更有根據的計算出燕麥的含糖量，豬泥特地買了手持式糖度計來做個小小實驗。 . 泡過燕麥的紅茶喝起來就像微糖紅茶，測試起來糖度約有4.6° 再將燕麥泡熱水後，燕麥口感接近無糖，測試水的糖度約有2.2° 想看燕麥含糖量估算過程，請往左滑→ 想更了解糖度計原理應用，請往下看↓ . 【糖度計】 糖度計所測得的數值為Brix度數(每100克溶液所含蔗糖克數)，雖然這儀器稱作糖度計， 但其原理是利用光線通過液體時造成不同偏折率來計算，會受到液體內的物質(不一定是糖)濃度影響，例如鹽水和糖水測出的數值就有可能相同， 其實想成濃度計比較貼切，所以要推算糖量必須以相同物質的溶液為基準值。 . 【糖度≠糖量】 光泉鮮奶: 12.6° 50嵐純紅茶(無糖): 0.8° 50嵐紅茶拿鐵(無糖): 7.6° 上述三者皆無加糖，但測出的糖度卻不同， 當要計算真正添加糖量時，務必用相同溶液的[有糖版-無糖版]。 . 【燕麥重量】 本次前後各別在50嵐三家店，買了4杯燕麥紅茶&燕麥紅茶拿鐵，秤重發現毎杯的燕麥量都不一樣，因此第3次買的時候，就特別注意店員不論是調製燕麥紅茶或者燕麥紅茶拿鐵都是舀兩湯匙的量，所以計算上就將極端值(最大與最小)剔除後取平均重量，作為熱量計算依據。 資料來源:  劉慧瑛(1992)。果蔬甜度、糖度、可溶固形物與糖含量的論析。台灣省農業試驗所技術服務，6(10)，12-17。 . ---------------------------------------------------------------------------- 如果我的文章對你有幫助，請給個愛心♥讓我知道優。 如果喜歡我的文章，記得按下【追蹤】才能即時收看。 . #calories#caloriecounting#countingcalories#tea#2eat2gether#postworkout#nutrition#taiwanfood#增肌減脂#飲食控制#健康#蛋白質#碳水#熱量#熱量控制#減脂#減肥#增肌#增肌減脂#卡路里#營養#飲料#珍珠奶茶#波霸奶茶#銅板美食#五十嵐#飲料#燕麥 #燕麥紅茶拿鐵 #燕麥紅茶