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糖度換算
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什麼是糖度(Brix)? - 合粹(U•Nature)
白利糖度(Degrees Brix,符號°Bx)是測量糖度的單位,定義是「在20°C情況下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克數」。測量的原理是因為溶解在水中的大分子(例如糖、 ...
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