你即將離開本站

並前往https://www.lifechem.tw/blog/190401

食物好吃的秘訣-梅納反應vs 焦糖化 - LiFe 生活化學

煎牛排時散發的香氣， 烤麵包表面的金黃脆皮， 焦糖烤布蕾上的香脆糖衣， 這些讓食物變美即可口的過程， 與「納梅反應」以及「焦糖化」息息相關喔！

確定！ 回上一頁

查詢 「糖化英文」的人也找了：

  1. 糖化反應
    2.
  2. 糖化皮膚
    3.
  3. 醣化作用
    4.
  4. 糖化現象
    5.
  5. 糖化是什麼
    6.
  6. 澱粉糖化
    7.
  7. Glycation
    8.
  8. 蛋白質糖化反應
    9.