你即將離開本站

並前往https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/%E6%84%9B%E5%90%83%E9%BA%B5%E5%8C%85%E8%80%81%E5%BE%97%E5%BF%AB-%E7%95%B6%E5%BF%83%E7%B3%96%E5%8C%96%E7%B5%82%E7%94%A2%E7%89%A94%E5%A4%A7%E5%9C%B0%E9%9B%B7%E9%87%80%E5%A4%B1%E6%99%BA-%E5%8B%95%E8%84%88%E7%A1%AC%E5%8C%96/ar-AAVNrQr?li=BBqj0iS

愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化

經過高溫料理，肉的蛋白質會因為「梅納反應」（Maillard reaction）變成黃褐色，口感也會變得比較酥脆，但同時也會產生有害物質，尤其是香腸、培根類 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「糖化終產物梅納反應」的人也找了：

  1. 糖化終產物食物
    2.
  2. 糖化反應
    3.
  3. 糖化作用
    4.
  4. 糖化終產物 影響
    5.
  5. 糖化終產物代謝
    6.
  6. 糖化蛋白
    7.
  7. 糖化血色素
    8.
  8. 糖化反應皮膚
    9.