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老化兇手「糖化」是什麼？ 告訴妳容易老的生活習慣 - 朵茉麗蔻

糖化 是體內的蛋白質與多餘的糖類互相聚合導致，雖然在初期被糖化的蛋白質還能回復原狀，但蛋白質長時間接觸體內多餘的糖份，會持續劣化，到末期將會形成糖化終產物（AGEs） ...

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