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糖化發酵
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18. 紹興酒製酒過程中,其糖化與發酵作用同時進行
紹興酒製酒過程中,其糖化與發酵作用同時進行,此種發酵方式稱為: (A) 單行複式發酵 (B) 單行單式發酵 (C) 並行單式發酵 (D) 並行複式發酵.
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