【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：搶奪消費券開倉週嘅$1000精選套裝、品鱻Fischen嘅食品湯包套裝、熱血Marketplace嘅電子產品。

聽日(4/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
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搶奪消費券套裝

1.
精選家電消費券套裝

套裝包括：
神奇吸濕棒連烘乾底座
神奇吸濕棒
Pure Go負離子抗菌空氣清新機
H11 HEPA+活性碳濾網(AP5 專用)

原價︰$1142
優惠價：$1000

2.
SOT Coffee Roaster咖啡豆連AeroPress套裝

套裝包括：
AeroPress 套裝
Colombia Cauca El Paraiso "Rose Tea" 200g
Colombia La Natura Wush Wush Dynamic Fermentation 200g
MILD 02 DRIP BAG X5

原價︰$1025
優惠價：$1000

3.
《香港愛情》消費券套裝

套裝包括：
花生將Mini Brick
童心抗疫口罩頸巾 (可重用)
皇天擊殺帽
熱血服飾T-Shirt 兩件 (搵食就係抗爭Tee+《香港愛情》Tee)
中二系列小說兩本（中二少女山海經 + 中二少年水滸傳）
《香港愛情：假裝瘟疫蔓延中》電子換票証 (票價︰$500)

原價︰$1263
優惠價︰$1000

4.
《戀愛不是請客吃飯》消費券套裝

套裝包括：
花生將Mini Brick
童心抗疫口罩頸巾 (可重用)
皇天擊殺帽
熱血服飾T-Shirt 兩件 (熱鬧呀熱狗TEE+乾坤正義，關帝Tee)
中二系列小說兩本（中二少女山海經 + 中二少年水滸傳）
《戀愛不是請客吃飯》音樂劇 電子換票証 (票價︰$500)

原價︰$1263
優惠價︰$1000
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GalaxyFencingWorld星劍

1
Avalon - 英國劍術基礎班 (4堂班)

可選上課星期及時間
星期日 15:00 - 16:30 (限1名)
星期日 17:00 - 18:30 (限4名)

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價: $1000

2
Avalon - 16世紀意大利劍術體驗班 (4堂班)

每堂限數4 人

可選上課星期及時間：
星期五 19:00 - 20:30 (名額2)

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價: $1000

3
光劍技術Youngling訓練班 (成人班 - 4堂)

每堂限數4 人

可選上課星期及時間：
星期一 19:00 - 20:30 (限4名)
星期三 21:00 - 22:30 (限4名)
星期日 11:00 – 12:30 (限4名)

熱血Marketplace價: $1280
限時優惠價: $1000

4
光劍技術Youngling訓練班 (兒童班 - 4堂)

每堂限數4 人

可選上課星期及時間：
星期五 15:00 - 16:30 (限4名)
星期五 17:00 – 18:30 (限4名)
星期六 15:00 - 16:30 (限4名)

熱血Marketplace價: $980
限時優惠價: $800
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私人教練Frank Choi

1
神經動能療法 (1節療程)

熱血Marketplace價︰$688
限時優惠價︰$618

2
神經動能療法 (3節療程)

熱血Marketplace價︰$1918
限時優惠價︰$1800

3
神經動能療法 (6節療程)

熱血Marketplace價︰$3728
限時優惠價︰$3480
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NAJEL

1.
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g 兩塊裝

成份：5%月桂油、 95%初榨橄欖油

可以每天使用完全潔凈身體，同時滋潤肌膚。適合各種不同的肌膚。

熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$168

2.
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 兩塊裝

成份：12%月桂油、 88%初榨橄欖油

無與倫比的傳統之選。
含有12%月桂油和88%初榨橄欖油，特別適合各種皮膚天天使用。
月桂油能再生你的皮膚，而橄欖油則能加以滋潤。

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$180

3.
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝

成份：30%月桂油、70%初榨橄欖油

含有30%月桂油和70%初榨橄欖油
特別適合治療高度敏感，乾燥或容易滋生暗瘡的皮膚
能夠清理及舒緩你的肌膚，抗菌同時保持滋潤

*建議成年人使用，可每天或隔天使用

熱血Marketplace價︰$138
限時優惠價︰$130

4.
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 185g 一件裝

成份：40%月桂油、60%初榨橄欖油

含有40%月桂油和60%初榨橄欖油，殺菌能力強，適合濕疹、牛皮癬等敏感及反應性皮膚使用。

熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$140

5.
100% 純橄欖油手工古皂 200g 兩塊裝

成份：100%純初榨橄欖油

橄欖油是衆所周知是具有清除污垢的成份
它可以深層清潔你的皮膚，保持肌膚柔滑軟順
初生嬰兒及兒童亦可使用

熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$148

6.
NAJEL 天然橄欖油面部磨砂膏 75ml

成份：
有機橄欖油、綠泥、橄欖石粉、有機薰衣草精油、檸檬精油及白葡萄柚精油

Najel面部磨砂膏成份獨特，賦予其適合所有皮膚類型的吸收、去角質和保濕的特性。

可一星期建議使用一至兩次，
你可因應個人皮膚膚質增加或減少使用次數。

熱血Marketplace價︰$108
限時優惠價︰$98

7.
NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (所有膚質)

這款面霜為所有膚質而設，它含有以下三種主要成分：有機橄欖葉純露、有機橄欖油及有機月桂油

每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚

熱血Marketplace價︰$125
限時優惠價︰$118

8.
NAJEL 有機滋潤面霜 50ml (乾燥及敏感膚質)

專為乾燥和敏感皮膚而設。 它由3種有機油製成，具有高度滋養力：乳木果油，橄欖油和杏桃仁油，並含有有機月桂油

每天早晚塗抹於潔淨乾燥的面部和頸部皮膚

熱血Marketplace價︰$155
限時優惠價︰$140

9.
NAJEL 有機檸檬蘆薈純露 200ml

Najel的檸檬純露對於油性皮膚非常有效。
蘆薈，具有消炎和收斂作用，能舒緩輕微的皮膚炎症。
檸檬，具有美白特性，能夠恢復皮膚亮度及光澤。

熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$138

8.
天然止汗噴霧 125ml

成份：Potassium Alum, Aqua

明礬是一種天然的礦物，Najel天然止汗石不含任何化學物質或香料，比市面上一般的止汗劑對你的皮膚更健康，
它不會再衣服上留下任何痕跡，無色無味。
此款式和Najel天然止汗石成份相同，噴霧裝更為方便。

每次噴於腋下，
或出汗較多的位置則可。

熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$148

9.
有機黑茴香油 125ml

成份：NIGELLA SATIVA (BLACK CUMIN) SEED OIL

具有抗炎功能，Najel有機黑茴香油能有效改善皮膚問題，對乾性膚質特別有效，亦可以緩解身上肌肉疼痛的問題。它對於暗瘡、濕疹、乾癬、熨傷、皮膚乾燥、皮膚真菌及曬傷亦有幫助。

倒適量有機黑茴香油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收。適合各種膚質、不同年齡的人士使用，特別適用於乾性及敏感性肌膚。可用於面部、身體及頭髮

熱血Marketplace價︰$258
限時優惠價︰$228

10.
仙人掌種子油 80ml

成份：OPUNTIA FICUS INDICA SEED OIL, LIMONENE.

仙人掌種子油是一種非常稀有的精油，它是由100%有機冷壓製造，由於榨取1公升油就要用上300萬粒種子，它的產量非常低。仙人掌種子油含有極為豐富的維他命E和大量必需脂肪酸，能有效防止自由基的侵害，特別適合乾燥、疲勞和成熟肌膚，深層滋養肌膚，減慢皮膚衰老，對於消除黑眼圈、皺紋、妊娠紋、疤痕效果特別顯著。

倒適量仙人掌種子油於手掌心，均勻塗於面部、頸部或身體，配合手部按摩直至吸收，可代替晚霜使用，或用作身體精華。定期使用能有效修飾面部輪廓和身體線條，對於去水腫效果顯著。

熱血Marketplace價︰$288
限時優惠價︰$248
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Aware Store

1.
Green Cotton 無漂染純棉毛巾套裝

※ 產品包括:

毛巾經典 - 大 (70 x 140 厘米) x 2
毛巾經典 - 小 (33 x 33 厘米) x 2
毛巾平紋 - 中 (49 x 87 厘米) x 2

- 百份百純棉
- 布料不經漂白和染色
- 布料未經縮水處理，首次洗滌後或會輕微縮水
- 泰國製造

品牌介紹:
Green Cotton 來自泰國，它們主要生產由無漂染棉布製成的服飾和床上用品，以優閒簡單和酒店、水療 (spa) 行業需要的款式為主。它們關注生產過程對生態的影響，因此選擇使用不經漂白和染色的布料，堅持不加入人造纖維，做到百份百天然。這種生產方式能夠省卻很多寶貴的資源，例如水、石油和電力，也減少對大自然環境的傷害。

我們穿着的衣服很多都是白雪雪或是有鮮艷的顏色，有些更是加插很多華麗裝飾和防汗、防縐摺的化學表層等；其實，無論是漂白、染色或這些加工過程當中，都需要使用大量的化學劑、化學物料、石油副產品和水，而這些對天然環境和人體都有害的物質，很多時候都不經管制流入水源、河流和大海，嚴重污染水質和毒害水中生物，擾亂生態；而這些布料在生產過程當中有很多時候也危害了生產工人的健康。

熱血Marketplace價︰$338
限時優惠價︰$318

2.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 滋潤系列

※ 產品包括:

-洗髮芭 Mintasy <正常至乾性髮質> 110 克 x1
-護髮素芭 The Guardian <乾性/損傷/鬈曲髮質> 60 克 x1
-體香芭 Rustic 青檸+尤加利迷你 15 克 x1

Ethique 洗髮芭只含少於 1％ 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%)，一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外，所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份，確保大自然環境不受傷害。

Mintasy (前名為「Damage Control」) 是 Ethique 第一款面世的洗髮芭，至今仍然是最受歡迎的 Ethique 洗髮芭之一。

Mintasy 適合正常至乾性髮質。若你每星期需要造型幾次或經常游水欲去除殘留氯氣，Mintasy 都非常適合你。成份中的可可油、薄荷油和有公平貿易認證的 Samoan 椰子油能有效潔淨和滋潤髮絲。100% 無皂、酸鹼值平衡、染色髮質適用。Mintasy 中的薄荷油成份散發清新的薄荷香氣。

熱血Marketplace價︰$398
限時優惠價︰$380

3.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 防敏感系列

※ 產品包括:

-洗髮芭 Heali Kiwi <敏感或痕癢頭皮> 110 克 x1
-護髮素芭 In The Buff <無添加香味> 60 克 x1
-體香芭 Sans 無添加香味迷你 15 克 x1

Ethique 洗髮芭只含少於 1％ 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%)，一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外，所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份，確保大自然環境不受傷害。

Heali Kiwi 洗髮芭適合有痕癢或敏感頭皮煩惱的人仕使用。Heali Kiwi 是 Ethique 最暢銷的洗髮芭，皆因成份中的燕麥和幾種古老草藥油配方能有效舒緩頭皮的敏感和痕癢問題，同時滋養髮絲。100% 無皂、酸鹼值平衡、超温和配方。染色髮質適用。
熱血Marketplace價︰$398
限時優惠價︰$380

4.
Ethique 洗髮護髮套裝 - 油性髮質專用

※ 產品包括:

-洗髮芭 St Clements <油性髮質> 110 克 x1
-護髮素芭 Wonderbar <正常至油性髮質> 60 克 x1
-體香芭 Botanica 薰衣草+雲呢拿迷你 15 克 x1

Ethique 洗髮芭只含少於 1％ 的水份 (一般樽裝液體洗髮露的水份含量為約 70%)，一件 110 克的 Ethique 固體洗髮芭相等於約 3 x 350 毫升的樽裝洗髮露! 另外，所有 Ethique 產品也只會採用可持續支持生態發展的植物類成份，確保大自然環境不受傷害。

如果你有油性髮質煩惱，St Clements 便最適合你。它不含會刺激更多油份產生的介面活性劑 (起泡劑) 和刺激性矽成份。成份中的青檸油和橙油可幫助控油、清潔頭皮和使頭髮回復生氣，保濕成份更可為你省回護髮素的使用! 100% 無皂、酸鹼值平衡、染色髮質適用。

熱血Marketplace價︰$377
限時優惠價︰$368
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不肥皂

1.
紫草消炎止痕萬用膏 2樽裝

※ 功效:
舒緩濕疹, 皮膚敏感, 減少紅腫痕癢, 有助改善濕疹, 皮膚紅腫, 蚊叮蟲咬等問題。
殺菌，舒緩濕疹，治療主婦手，微細傷口，抗炎，改善皮膚乾燥發癢，尤其是有濕疹和暗瘡肌膚。

※ 成分：
- 新疆軟紫草根浸泡橄欖油/亞麻籽油/小麥柸芽油蜂蠟
- 純天然精油：廣藿香/乳香/沒藥/薄荷/德國洋甘菊

※ 使用方法:
在濕疹, 皮膚敏感, 紅腫, 痕癢地方, 薄薄塗上,每隔二至三小時再塗.

※ 適合: 濕疹肌膚, 敏感肌膚

(這並不是醫藥產品)

熱血Marketplace價︰$236
限時優惠價︰$218

2.
金盞花紓敏濕疹膏 兩樽裝

功效：有助舒緩濕疹、鎮靜、消炎、抗箘、敏感，適合各種肌膚使用
成份：金盞花浸泡油、有機月見草油、乳油木果脂、天然橄欖乳化蠟、有機植物萃取液，Vit E, A等

純精油：乳香、德國洋甘菊、廣藿香、穗花薰衣草

-金盞花浸泡油
金盞花具具有消炎功效及細胞再生作用，可護理割傷或濕疹引起的傷口；且含豐富類黃酮、帖烯醇，可治療各種皮膚病問題皮膚。
以金盞花製成的浸泡油更是適合嬰兒或敏感性肌膚。

-有機月見草油
含豐富鎂、鋅、維生素C、E、B6等等，幫助癒合傷口
-有機乳木果脂
可加強皮膚滋潤度,改善崩緊乾燥及缺水肌膚,活化細胞,軟化肌膚,修補問題皮膚。

熱血Marketplace價︰$216
限時優惠價︰$200

3.
家居隨身防蚊套裝A

※產品包括:
檸檬草天然蚊怕水 100ml X 2
天然驅蚊防蠓膏 15g X 1

【檸檬草天然蚊怕水 100ml】

※效用：有效驅走蚊、蠓、其它吸血昆蟲
※成分 : 台灣檜木純露/酒精（玉米發酵）
1,3-丙二醇（植物性澱粉衍生）
※天然精油：檸檬草/薄荷/香茅/藍尤加利/真正薰衣草/丁香/茶樹/檸檬/玫瑰天竺葵/蘇格蘭松針
※夏天出汗多，因此蚊怕水要每隔1-2小時左右補噴一次，以防精油氣味消散。

【天然驅蚊防蠓膏 15g】

無防腐劑、無礦物油、無DEET，給你全天然有機防護
※成份：冷壓椰子油/蜜臘/精製乳木果脂/有機安弟羅巴果油/有機沙棘油/榛果油
※精油：香茅/真薰衣草/迷迭香/檸檬草/檸檬尤加利/茶樹/維吉尼亞雪松/玫瑰天竺葵
保存方式：請置於乾燥陰涼處，避免陽光直射
※G6PD患者及孕婦不建議使用

熱血Marketplace價︰$214
限時優惠價︰$198

4.
家居隨身防蚊套裝B

※產品包括:
檸檬草天然蚊怕水 100ml X 1
天然草本防蚊磚 100g

【檸檬草天然蚊怕水 100ml】

※效用：有效驅走蚊、蠓、其它吸血昆蟲
※成分 : 台灣檜木純露/酒精（玉米發酵）
1,3-丙二醇（植物性澱粉衍生）
※天然精油：檸檬草/薄荷/香茅/藍尤加利/真正薰衣草/丁香/茶樹/檸檬/玫瑰天竺葵/蘇格蘭松針

【天然草本防蚊磚 100g】

※成份：蜂蠟、三壓硬脂酸
※純精油：檸檬草/香芧/檸檬尤加利/廣藿香/真薰衣草/野薄荷/天竺葵/丁香/松針/檸檬
※用法: 先移除包裝袋，放入紗網或置於蚊子出沒位置
※若味道變淡時，可刮去表面延長使用至約3、4個月
※全天然，不含致癌物DEET

***嬰兒，孕婦不適用，蠶豆症人仕忌用***

熱血Marketplace價︰$178
限時優惠價︰$168

5.
家居隨身防蚊套裝C

※產品包括:
天然驅蚊防蠓膏 15g X 1
天然草本防蚊磚 100g

【天然驅蚊防蠓膏 15g】

無防腐劑、無礦物油、無DEET，給你全天然有機防護

※成份：冷壓椰子油/蜜臘/精製乳木果脂/有機安弟羅巴果油/有機沙棘油/榛果油
※精油：香茅/真薰衣草/迷迭香/檸檬草/檸檬尤加利/茶樹/維吉尼亞雪松/玫瑰天竺葵
※保存方式：請置於乾燥陰涼處，避免陽光直射
※G6PD患者及孕婦不建議使用

【天然草本防蚊磚 100g】

※成份：蜂蠟、三壓硬脂酸
※純精油：檸檬草/香芧/檸檬尤加利/廣藿香/真薰衣草/野薄荷/天竺葵/丁香/松針/檸檬
※用法: 先移除包裝袋，放入紗網或置於蚊子出沒位置
※若味道變淡時，可刮去表面延長使用至約3、4個月
※全天然，不含致癌物DEET

***嬰兒，孕婦適用，蠶豆症人仕忌用***

熱血Marketplace價︰$158
限時優惠價︰$150

6.
茶樹蘆薈消毒洗手啫喱 2支裝

使用 96% 玉米酒精 (乙醇) - 非市面藥房售賣品種，價格亦高於十倍以上！
Cosmetic grade 護膚品級，保護肌膚。成份天然溫和不刺激，使用後雙手不會感到乾燥，消毒同時保護雙手

產品成份:
- 乙醇 96% 、有機蘆薈膠、甘油 、Vit-E、澳洲茶樹純露、
- 純精油：茶樹、天竺葵、薰衣草、松針、尤加利、綠花百千層、廣藿香

熱血Marketplace價︰$136
限時優惠價︰$128

7.
茶樹香薫消毒抗菌噴霧 2支裝

高級英國進口品牌純天然精油
方便攜帶，可噴於雙手、物件表面作消毒用途
使用天然精油配合乙醇，大大提高殺菌能力
使用96%玉米酒精(乙醇) - 非市面藥房售賣品種。沒有刺鼻氣味

產品主要成份：
- 乙醇96%，甘油、台灣紅檜純露
- 純精油：茶樹、尤加利、天竺葵，百里香、薰衣草

※ 用法：
直接噴於空氣或物件表面即可

熱血Marketplace價︰$136
限時優惠價︰$128
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熱血Marketplace

1.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 (八包裝)

套裝包括：
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 清香芝麻醬麵 8包

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

2.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 (八包裝)

套裝包括：
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 濃厚香醇黑麻醬麵 8包

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

3.
台灣四鄉五島馬祖麻醬麵 - 黑白配 (八包裝)

套裝包括：
濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
清香芝麻醬麵 (四包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178
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JMarkLiving

1.
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)

熱血Marketplace價︰$230
限時優惠價︰$210

2.
洋風一夜干 (自選口味兩包) 併 CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

套裝包括：
洋風一夜干 自選口味兩包裝
CHANSON 十六茶 (無咖啡因) 50包

CHANSON 十六茶 每盒份量 300g (6g x 50個茶包)
※一包「十六茶」茶包可以沖泡1公升以上開水 (依個人喜好濃淡，酌量增加水量)

KAWABATA 洋風一夜干口味可選以下兩款口味：
檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價︰$350
限時優惠價︰$328

3.
洋風一夜干套裝 (一套五包)

套裝包括：
KAWABATA 洋風一夜干 x1 set(5包)

KAWABATA 洋風一夜干口味包括：
一夜干魚柳經鹽水處理和乾燥並在表面上塗上 French oil sauce，除掉魚腥味道。
五種口味包括：檸檬胡椒味鯖魚 / 檸檬胡椒味縞花魚 / 歐芹牛油味鯖魚 /
歐芹牛油味縞花魚 / 野菜牛油味三文魚

熱血Marketplace價：$298
限時優惠價：$290

【Cecillia優雅過生活x鹽麴達人日本發酵食品＋日本小傳具料理道具團購】


▶️購買連結（請依付款方式點選連結頁面）：

7-11超商取貨付款：https://reurl.cc/QdpqQp

宅配貨到付款：https://alstw.com/

▶️開團時間：2020/03/17~2020/03/23

▶️出貨時間：2020/03/30開始依訂單順序出貨

▶️付款方式：7-11超商取貨付款、宅配貨到付款


★★滿900元，免運費。 未滿900元，運費75元。
★★單筆金額滿1200元，贈送「乳酸菌淺漬之素」1包 (口味不限)。


【鹽麴達人客服聯繫方式】
Line ID : @ihk8155i
請在行動裝置上點入後，加入line好友，即有專人為您服務。（此行動客服需下載Line的App）
或email至：anyonlife@gmail.com

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❤️守護飲食健康的日本發酵食品補貨團再次登場了！

把發酵食品納入日常飲食，
不僅吃得更健康，
也能享受發酵食品的天然美好滋味，
很推薦還未加入發酵生活行列的朋友們，
把握本粉絲團專屬的團購優惠入手嚐試看看。

這次團購除了有上次一開團就秒殺的KOHSEI FOODS甘酒、
許多人定期需要補貨的鹽麴粉、小林酒造本店鹽麴、乾米麴及
乳酸菌淺漬之素等產品外，
還有首賣的二款實用料理道具新產品：


✓小傳具復古關東煮鍋（附木蓋）

第一次看到日本小傳具的關東煮鍋就好喜歡，
濃濃日本昭和時代的復古質感黃金色小煮鍋（18.5cm），
煮1~ 2人份的關東煮、燉菜、稀飯或泡麵等剛剛好，
熱呼呼的整鍋擺放在木質餐桌上，
家裡與心裡都溫暖起來了。


⟪小傳具關東煮鍋直徑18.5cm/滿水容量1900ml ⟫
這個尺寸大小的鍋子大約是幾人份呢？
►這款鍋子很適合當成個人鍋，用來煮ㄧ人份的湯麵、泡麵、稀飯或小火鍋等容量剛剛好。
►烹調日式燉菜，例如馬鈴薯燉肉、肉豆腐等料理，足夠2~3人享用。
►煮湯時，約可煮2人份的味增湯、蔬菜豆腐湯等。


尤其是烹煮或加熱的食材份量不多時，
用這款小巧鍋具來煮最方便也更省時，
很推薦小家庭使用，
即使家裡人口較多的也可以考慮多入手幾個，
用托盤送上一人一鍋的煮物料理及白飯，
充滿復古風情的家庭食堂料理溫暖上桌！



💟💟日本小傳具全系列商品，均為日本製造。
以日本特有的加工技術「草酸陽極皮膜」來製作。
►所謂的「草酸陽極皮膜」即為經由電氣處理，加強鋁製品對腐蝕與磨損強度之技術，耐酸與耐磨損度為一般鋁製品的三倍，不易變色，對於酸、鹼值更加強韌。改良一般鋁製品容易受到腐蝕的缺點，保存鋁製品良好的熱傳導特性，以及輕巧、易清洗的優點。


💟💟小傳具關東煮鍋是每日料理的好幫手，推薦入手的理由：
►鍋具超輕量、取用輕巧方便。
►導熱性極佳，有效縮短料理時間，也更節省瓦斯。
►3倍耐磨度與耐腐蝕度，烹調使用更健康安心。
►鍋子表面特別施予優雅的鎚目加工，增加表面積與強度。
►附有傳統烹調常使用的木蓋，在燉煮料理時可吸收多餘水氣，讓食材更入味可口。


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✓小傳具食材調理盤三件組


在準備烹調料理前，
我習慣使用調理盤盛裝處理好的食材，
讓烹煮過程更省事有效率。
如果你也喜歡並享受這樣得心應手的料理時光，
非常推薦至少入手一組日本製小傳具食材調理盤。
（有二組6個調理盤就更好用了）


💟💟充滿昭和時代美好風情的小傳具食材調理盤很實用
►準備烹調料理前，可搭配使用不同尺寸大小的調理盤，分類放置切好的食材。
►把製作完成的點心或料理，直接放在調理盤內放入冰箱冷藏，鋁素材有加快冷卻的效果。
►以日本特有的加工技術「草酸陽極皮膜」製作，獨特的復古黃金色，不易生鏽、不褪色，也不易腐蝕。
►設計典雅，亦可直接當成盤子上桌。


⟪小傳具食材調理盤三件組尺寸：(大)21 × 15 x 2.8cm / (中)18.8 × 13 x 2.8cm/ (小)16 × 10.9 x 2.8cm ⟫

★★調理盤不可使用於烤箱、微波爐、洗碗機及IH爐具。
★★請使用柔軟的海綿與中性洗劑來清洗，勿用鋼刷用力刷拭。


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✓ KOHSEI FOODS甘酒（無酒精）


在日本被譽為「喝的點滴」的甘酒，
利用發酵能量將米轉化成葡萄糖及氨基酸，
含有豐富的維他命B群，
最適合夏季飲用消除疲勞及預防中暑，
冬天加入溫牛奶或豆漿裡飲用也會讓身體溫暖起來。


💟💟除了自己用乾米麴發酵甘酒以外，
KOHSEI FOODS的這款即開即飲米麴甘酒更是方便，
自從上市以來就造成超人氣熱賣風潮，
2017~2018年間還連續奪下日本樂天的『甘酒』、『健康飲料』及『胺基酸能量飲料』排名第一位。


💟💟由日本麴菌專家KOHSEI FOODS所製造的甘酒，
與一般市售甘酒不同，
絕不添加食鹽、砂糖、增黏劑及安定劑，
堅持百分之百的米與米麴發酵製作而成。

口感滑順甘美且零酒精成分，
大人小孩都能安心飲用。

甘酒可以直接飲用或加入鮮奶、無糖豆乳、無糖優酪乳及果汁等都好好喝，
只要喝過就會愛上！

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✓小林酒造本店鹽麴


近年來日本的發酵飲食趨勢與風潮越來越受到重視，
標榜以鹽麴入菜的料理、燒烤，
以及加入鹽麴製作的麵包與甜點等都大受歡迎。
鹽麴不僅是萬用調味料，
也是深受女性喜愛的超人氣「美肌調味料」。
我向來也很喜歡使用鹽麴來料理與烘焙，
在我出版的三本書裡，
就有多款使用鹽麴取代鹽的麵包食譜，

鹽麴的鹽分只有鹽的1/4，
經過發酵的鹽麴所產生的酵素，
會分解蛋白質裡的胺基酸、澱粉裡的醣及脂肪等，
引出食材原味並大幅提升美味深度。
煮飯時加入適量的鹽麴，
能煮出更蓬鬆香甜的米飯；
用鹽麴來醃漬肉類或魚類，
可以讓肉質更柔軟美味；
而加入鹽麴發酵的麵糰，
烤出來的麵包也會有著米麴層次香氣。


💟💟創業已五百多年的日本福岡知名老字號釀酒廠小林酒造，
以傳承八代的日本釀酒專業及精良發酵技術，
使用來自福岡縣三郡山系伏流水，
以及產自福岡西部糸島的「山田錦」、「夢一獻」等釀酒專用米，
推出的自信之作小林酒造鹽麴深受消費者喜愛。


💟💟小林酒造鹽麴無著色、無添加，
酒廠珍寶米麴較平常製酒時更奢侈的兩倍使用，
打開瓶蓋就能明顯感受米麴的迷人天然香氣，
結合單純的鹽與樸實的米麴共同釀造出的「日本傳統之味」，
只要開始使用第一罐就會想一直用下去。

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✓ KOHSEI FOODS 鹽麴粉


為了更方便在日常飲食中納入對健康有助益的發酵食物，
日本麴菌第一品牌「KOHSEI FOODS」把鹽麴再進化，
不添加化學食品添加物，
將濕潤的鹽麴製作成乾燥的鹽麴粉，
用麴菌的酵素把食材的甘甜美味帶出來，
還加入鰹節、昆布、椎茸、鯖節等湯頭基底食材，
讓鹽麴粉產生更多層次風味。


💟💟鹽麴粉非常方便實用，
把鹽麴粉塗抹在魚類或肉類上，
放置10 ~15分鐘入味後再烤或煎，
我很喜歡用鹽麴粉醃漬雞胸肉，
簡單蒸煮就非常柔嫩美味。
或是當作調味粉灑在沙拉上直接食用；
炒青菜時加入拌炒；
當成鍋物及拉麵湯頭來使用；
在製作玉子燒、蒸蛋等蛋料理時，
也可加入增添風味。

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✓KOHSEI FOODS 乾米麴


如果想嘗試自己發酵鹽麴、醬油麴及米麴甘酒等，
很推薦這款日本KOHSEI FOODS所生產的乾米麴，
以100%日本國產米製造，
乾燥米麴粒更好保存及計量。


一包乾米麴約可製作出900ml鹽麴（大約是6瓶市售鹽麴的份量），
作法也很容易，
每次快用完時再製作，
隨時都有自家製鹽麴可使用。


把乾米麴加入醬油，
還能發酵成醬油麴，
用來烹調日式燉菜或日式炊飯都好美味，
是非常方便實用的天然調味品。


我很喜愛也常做的甘酒（甜米麴），
也能很輕鬆的在家自己做。
以乾米麴發酵而成的甘酒（無酒精），
甜味來自米麴發酵後的天然成分，
完全沒有另外加入砂糖，
就能產生柔和高雅的天然甘美滋味。
天然發酵的麴菌營養豐富並可促進腸道健康，
用甘酒搭配牛奶、豆漿或優格享用，
口感甜美順口很好喝，
或用來做料理點心也很合適。



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✓乳酸菌淺漬之素體驗套組（微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1）


餐桌上的一盤清脆爽口日式漬物，
最能喚醒食慾不振的味蕾，
只要利用日本麴菌專家KOHSEI FOODS的乳酸菌淺漬之素，
非常簡單的就能在家做出日式料亭風味的淺漬蔬菜。


這款淺漬之素含有一億個可到達腸胃道的活乳酸菌（有胞子性乳酸菌），
每一小包淺漬之素約可做出300g～400g的蔬果量泡菜，
利用天然乳酸菌來縮短蔬菜發酵時間也提升層次風味。

只要把淺漬之素（粉末狀）與蔬菜一起搓揉後，
放置30分鐘就能享用即席淺漬風的日式泡菜，
如果有時間建議把搓揉好的蔬菜放冰箱冷藏一晚，
更能感受到迷人的發酵層次風味。

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老化現象【Staling】
作者：呂昇達 老師

老師挑選一個值得大家研究的主題來分享!
也就我們最在意的烘焙產品【老化現象】....

老化現象主要是指烘焙產品的質地和風味，因為水分流失和澱粉結構改變，進而產生的變化現象。主要有兩大因素如下

1.水分流失or乾燥現象 -\-\-\-\ 物理變化
2.澱粉性質改變也就是所謂的{ 回凝現象 }，也稱之為[ 澱粉衰退現象 ] starch retrogradation -\-\-\-\ 化學變化

為什麼老化現象的影響麵包會遠遠大過於蛋糕呢?
首先我們要先去了麵包的香味來源和蛋糕的香味來源是不同的!
蛋糕、糕點的香氣主要來自於雞蛋、奶油、砂糖等風味材料~
而麵包的最關鍵的香味則是由發酵過程所產生的有機酸類、酒精等芬芳質所發出!
有機酸類也就是我們在麵包製作中常常提到的乳酸、醋酸等~
次要風味則是由烤焙後的焦皮，因為梅納反應產生香味和色澤，將麵包的香味集中在表皮部分。

然而麵包長時間冷卻後伴隨而來的老化現象產生之後，香味和水分經由麵包內部到表皮釋放流失後，麵包變失去原有的風味。

老化現象在冷藏情況下會加速其老化速度，相反的在冷凍環境之中，幾乎可以完整保留鮮度。這也是為什麼大型麵包店和跨國國際烘焙品牌格外重視超低溫冷凍技術的原因。

在上述中有提到老化現象分成物理變化和化學變化
通常物理變化所造成的老化現象比較難補救~
因為水分大量流失的情況下!很難用其他方法來彌補品質~
但是如果是輕微的化學變化~老化現象不太嚴重!
可以透過加熱來恢復品質....
例如像PAUL的法國麵包在最新鮮的狀態下急速超低溫冷凍保存~
就直接送往世界各地~只要搭配正確的回溫程序和復烤!
幾乎能還原到90~95%的新鮮度!!!
所以喜歡製作歐式麵包的朋友們~
最佳的保存方法就是將麵包密封好後低溫冷凍~

老化現象的物理變化可以透過配方中的保濕性食材來改善~
例如在蜂蜜、砂糖、油脂豐富的麵包和糕點~
相對地老化速度就會減緩...
或是在麵包、糕點表面塗上糖霜或是糖液增加濕度和減緩水分流失!
例如美式的肉桂捲麵包或是法國的薩瓦蘭麵包、千層派、水果蛋糕等等~

老化現象的化學變化就是最難控制的一環....
因為這要追朔麵包的初始攪拌、發酵環節....
麵糰攪拌筋性不足的情況下~容易造成發酵時氣體無法充分產生及麵筋熟成不夠!
進而造成發酵過程所產生的有機酸類、酒精等芬芳質不如預期!
烤焙過後會更加速麵包內部急遽的老化現象產生。

我們目前一般常說天然酵母為什麼能有效的延緩麵包的老化現象~
原因就是長時間發酵的天然菌種擁有豐富的機酸類、酒精等芬芳質~
這些乳酸菌、醋酸等幫助我們產品的銷售和品嘗週期的延長....
但是~不代表不會老化喔!

所以麵包製作完成後還是趕快吃完吧^^