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糖化發酵
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發酵酒 - MBA智库百科
常見的發酵酒有:葡萄酒、啤酒、水果酒、黃酒、米酒等。發酵酒一般分為葡萄酒、 ... 其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等。 發酵酒是最自然的造酒 ...
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「糖化發酵」
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糖化菌作用
發酵菌種
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