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糖化發酵
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菸酒管理法施行細則§3-全國法規資料庫
條文內容 · 一、啤酒類:指以麥芽、啤酒花為主要原料,添加或不添加其他穀類或澱粉為副原料,經糖化、發酵製成之含碳酸氣酒精飲料,可添加或不添加植物性輔料。 · 二、水果 ...
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「糖化發酵」
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