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糖化比氧化更可怕！不讓食物催人老，吃6種食材雙效回春！

而日本Y's科學診所院長日比野佐知子醫師解釋：糖化作用比氧化作用更可怕，身體內的葡萄糖和蛋白質結合後會同時劣化，最後形成會讓身體組織失去彈性的AGEs ...

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