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大腦要「醣」，不要「糖」 - 運動與大腦學術與科普應用平台

大腦所需要的能量來源是碳水化合物中的複雜醣類，經過人體消化到最後所產生的葡萄糖，而不希望是直接攝取葡萄糖進到身體裡。這就好比開車一樣，當我們 ...

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