一個冰皮5粒糖😱😵
傳統月餅🥮向來是致肥物，但別以為口感清新的冰皮月餅就是健康之選，實際上一個冰皮糖分含量足足有5粒方糖！😱 多食除咗會轉化成脂肪及膽固醇，生冷食物更易傷脾胃，形成濕困，導致浮腫和易累。

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月餅🥮款式越來越多，單是冰皮，除了綠豆蓉，還有奶黃、榴槤、朱古力、芒果等口味。傳統月餅向來是致肥物，一個雙黃蓮蓉月已等於吃掉五碗飯、十茶匙油！😱蓮蓉口感膩滯，相對地冰皮口感清新，整體上冰皮會稍為健康，尤其在熱量上，所以越來越多人愛以冰皮取代傳統月餅。

不過冰皮糖分一點也不低。😅 政府抽查市面上五十款月餅，發現一款波子汽水味冰皮月餅含糖量最高，相等於五粒方糖的糖分。目前世衞建議成年人每日糖分攝取量少於六茶匙，一個冰皮已到達本身需要的七成，糖尿病人更易超標。可能你會懷疑：「真係咁甜？食落唔覺喎。🤭」凍食會令甜味略輕，感覺沒那麼膩，容易令你不知不覺間，吸收大量糖分。

身體難以在短時間消化大量糖分，消化代謝越慢，腸道越易滋生毒素，形成腹脹、腹痛、便秘💩肥腫等。糖分攝取過多，更會轉化成脂肪及膽固醇，積聚於血管內形成血脂，影響血液黏稠度及流動速度，從而影響心臟血液的供應量，間接對血壓健康構成影響，是肥胖、糖尿病、心血管疾病元兇。

除了甜，冰皮月餅是冰品，中醫學上屬「生冷之物」🥶。冰冷生吃寒涼，容易傷脾，影響脾胃運化，令血氣變差，形成濕困，導致浮腫和易累。天氣開始轉涼轉乾，更應進食暖胃及生津健脾之物，以免傷及脾胃津液。

淺嚐冰皮月餅，最好選擇一些甜度相對較低、性質平和的款式，進食時伴以暖茶。餡料使用芋頭、南瓜或近年大熱的紫薯，都可以達至半糖效果。南瓜🎃性溫，有利水消腫及健脾之效，兼可潤腸通便。紫薯性平，所含澱粉多為抗性澱粉，熱量較一般澱粉低，亦較能保持穩定血糖，所含豐富花青素，更有助延緩衰老。當然最好是自製月餅，能控制甜度，又不會含添加劑。

吃傳統月餅大家愛配濃茶如普洱、黑烏龍，冰皮月餅口感清新，配普洱我覺得太濃了，不搭調。我愛配搭暖花果茶，尤其是玫瑰草本茶，清香幽雅，能消滯解膩，纖瘦小肚腩。

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最近消委會抽查市面上嘅水果乾🍇全部都是屬於「高糖份」🍬好容易食多咗致肥及影響健康🙈而我有一啲朋友選擇蔬果脆片作為小食，大家睇吓圖2，又諗下係唔係適合你嘅健康小食呢？！我自己就選擇食新鮮嘅蔬果🥦可以「原汁原味」咁攝取蔬果的維他命啦😃
🍚100克白飯👉🏻約117kcal
🍬建議每日糖分攝取量少於50克糖（以每日要攝取2000卡路里去計算）
🐻‍❄️建議鈉嘅攝取量低於2000mg

#歐倩怡營養學教室 #nutritionist #nutrition #水腫 #高鈉 #熱量控制 #卡路里 #體重管理 #lowsalt #weightmanagement #youarewhatyoueat

你知道嗎? 你買的可能不是巧克力!!!
衛生福利部食品藥物管理署在年初(3月2日)宣布，
自2022年元旦起~
含餡巧克力的巧克力含量須達25%，
且巧克力產品的植物油(如代可可脂)含量沒有超過總重5%就不可以叫做「巧克力」
因此，孩子可能吃的是”#含有巧克力味道的高油糖果”
而一般孩子愛吃的”巧克力口味糖”常有這樣的問題
1. 糖分和色素的影響~不純的巧克力，通常會含有許多的添加物及人工色素，可能讓孩子因為過敏，而產生注意力不集中或過動的情形。
2. 糖份攝取可能過量~衛服部建議糖份攝取量為總熱量的10％，，最多就是115～135卡。所以巧克力吃多少會超過糖分攝取量，爸媽便可依包裝上的糖分標示來推算。
3. 黑巧克力中含有較多的多酚類，有益人體但咖啡因含量更高，巧克力包含大約380種已知的化學成分，其中一種物質(花生四烯酸乙醇胺)會在大腦中促進神經傳導物質多巴胺的產生，從而讓人產生快感，可能造成孩子過動或衝動的狀況。尤其孩子的代謝能力不足，症狀會更容易出現!!
因此建議平常較容易躁動的孩子儘量不要吃。
若沒有相關問題，可以參考以下建議~
👉未滿三歲不可食用~
👉4至6歲幼童一天攝取咖啡因上限為 45 毫克
( 50克的黑巧克力咖啡因含量約 : 25 毫克；
50克牛奶巧克力咖啡因含量約 : 10 毫克
一杯咖啡咖啡因含量約 : 95 毫克）
👉7-9歲一天限62.5mg
👉10-12歲一天上限85mg

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【#口袋怪獸?】這隻有著好像珍珠奶茶般的大眼睛，樣子與倉鼠有點相像的動物，是人稱「口袋怪獸」的 #蜜袋鼯！

Kally領養了八隻蜜袋鼯，她認為蜜袋鼯的眼睛是最吸引的地方，養久了會認得人類的聲音和氣味，亦是很能陪伴人類的動物。

蜜袋鼯本源自澳洲，是袋鼠和樹熊的親戚，經常有人會將牠和有飛鼠之稱的「鼯鼠」混淆，皆因牠們四肢之間一樣有翼膜，同樣具有滑翔的能力。蜜袋鼯英文名字是 Sugar Glider，天生偏好食的甜食物，餵飼時就需要特別注意糖分攝取量。

蜜袋鼯已被禁止入口及買賣，但不時都會有人在野外環境發現蜜袋鼯，獲拯救後就會交予機構找人領養，目前擁有或領養都不算犯法。數年前曾有不少人飼養蜜袋鼯，之後卻出現棄養潮。

Kally於2015年與朋友成立了「#蜜寶救援隊」，透過網上平台與其他蜜友交換訊息，拯救蜜袋鼯。她希望讓更多人認識蜜袋鼯這個物種，的生活及飼養方法，減少棄養的情況。

雖然蜜袋鼯外型可愛，但要飼養牠們並不容易。第一，蜜袋鼯需要花時間去陪伴，若與同類或人類互動不足，可能會有自殘的傾向。第二，蜜袋鼯是夜行動物，會在半夜跑籠內跑輪，或會影響人類作息。第三，雄性蜜袋鼯會釋放出吸引異性的體味，未必人人能接受，可透過進行絕育手術及日常清潔減少氣味。

以上的挑戰往往成為了棄養的原因，養前要三思啊！

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⭐《冷門寵物》系列報道︰
【冷門寵物】兩棲界可愛教主六角恐龍　有自體重生超能力!?
https://youtu.be/DRYwdZ-v2T0

嬌小跑狗意大利靈緹 中世紀貴族最愛
https://youtu.be/la1xtQb23TI

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美食當前怎麼吃會健康點？醫生告訴你每日糖份最佳攝取量是多少！

經期不順致高血糖？醫師教你定義糖尿病
https://youtu.be/EiVhJtk8Aq8

糖尿病患的禁忌！醫師舉證破迷思
https://youtu.be/M5RdW7KOK3k

如何根治糖尿病？養生不吃澱粉的下場...
https://youtu.be/WCHox63I8t0

三大食物要忌口 糖尿病患的健康方法
https://youtu.be/phjkJKp3EUc

不到40歲得糖尿病 原因曝光讓人鼻酸
https://youtu.be/cdX50pU0QYs

【吃糖的迷思】
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減肥 專題 － 林詩敏註冊營養師@FindDoc.com
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背景：炎炎夏日，Jessie如同一眾OL希望能快速減肥以展示美好身段。她在網上獲得不少減肥資訊，但試過後發現成效不大。

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(二) 喝果醋代替其他飲品，是否可以減低糖量吸收，幫助減磅？為什麼喝果醋後經常會腸胃不舒服呢？ 2:09

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