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糕點種類
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高教深耕計畫-日本糕點和菓子藝術研習 - 餐旅管理科
又稱為「日本飲食文化之花」的和菓子,和日式茶道美學互相搭配是經典和風甜點之一。從揉捏、塑型到裝飾領略和菓子之美,製作的糕點種類會隨季節改變,配合時令的花朵及色彩 ...
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