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蛋糕這麼多，傻傻分不清！史上最全的蛋糕分類都在這裡了

以使用原料、攪拌方法、麵糊特質等為分類依據，蛋糕可分： 麵糊類蛋糕、乳沫類蛋糕和戚風類蛋糕。 01. 麵糊類蛋糕. 1. 主要原料：麵粉、蛋、糖、油脂。 2.

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