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糕渣外冷內熱的宜蘭糕渣 - Brzhk

糕渣 又名「糕炸」，只有在宴席上才吃的到，邊煮邊攪拌至泥狀，倒進抹過豬油的模子中，蛋，當時要吃糕渣，會很容易胖的，以小火續煮，外表有點像炸豆腐，冷卻後切塊，甚至 ...

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