為什麼這篇糕渣做法鄉民發文收入到精華區：因為在糕渣做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bright208 (la~尻槍~la)看板I-Lan標題[問題] 糕渣的做法時間Sat May...
糕渣做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:04:16
來收藏巧克力戚風蛋糕食譜↗️ 今天挑戰用燕麥奶做蛋糕🤣 意外的很好吃欸！也很成功欸！！ — 本次的食譜主角： 🔸沒有牛燕麥奶 300ml， 共有三種口味（經典原味/膳食纖維配方/植物蛋白配方） 之前就有看到超多人很推他們家的燕麥奶！ 經典原味的成分超天然只有燕麥、水、一點海鹽 我喝完覺得超可以！很濃...
各位鄉民好
不曉得版上有沒有人會做
宜蘭名菜糕渣的做法
外縣市幾乎買不到 宜蘭也只有少數幾家有賣
網路上查到度小月家庭版做法:
豬絞肉、蝦仁各120克，鴨蛋2顆、太白粉150克、低筋麵粉50克、玉米粉25克、水100ml、
罐頭雞高湯600ml
可是依舊不成功耶....
請問度小月公布的這個版本正確嗎
還是我的問題呢...謝謝~
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推 ebod221: 基本上，糕渣好像沒有放絞肉 05/06 07:50
推 irenehuang15: 怎樣的不成功?做好要放冷，要凍一下再切塊炸，其本 05/06 07:58
→ irenehuang15: 上有放那些粉類冷了就會結凍，自己做會比較水不會 05/06 07:58
→ irenehuang15: 像外面買的這麼直挺挺果凍樣 05/06 07:58
推 auxo602: 高湯跟粉類混合，要有點像泥巴狀 05/06 08:33
推 nyu5765: 記得是雞湯凍 05/06 10:28
→ madgire: 先說你覺得不成功的地方，是味道不對還是不成形還是那裡 05/06 10:54
→ madgire: 不對 05/06 10:54
→ lolicone: 市場不是有買整盒做好的 只要切一切下鍋炸就好了 05/06 15:17
→ hiro0920: 糕渣哪來的絞肉和蝦仁，吃這麼多次頭一次看到 05/06 15:46
推 MxRRxR: 我阿罵會加蝦仁泥 05/06 18:55
推 jacky0122: 現在人已經不知道糕渣是用肥豬肉跟蝦仁泥做的喔？ 05/06 20:22
推 KKB: 因為只吃過夜市牌蘿菠糕裝糕渣 05/07 15:44
推 ArtemisDiana: 笑死XDDD真的有人不知道wwww 05/08 11:46
推 ArtemisDiana: 老家的糕渣我比較常吃的是礁溪的滿意樓 05/08 11:49