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[19]中华人民共和国国家知识产权局

本发明涉及一种淀粉糊化溫度的测量方法,特. 别涉及利用通电加热原理测量淀粉糊化溫度的方. 法,包括如下步骤:制备重量百分比为:淀粉5%. ~100%,食盐或其它电解质0.05%~5% ...

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