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粿條做法
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https://books.google.com.tw/books?id=LNUwEAAAQBAJ&pg=PA112&lpg=PA112&dq=%E7%B2%BF%E6%A2%9D%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=s0lRTb2bNf&sig=ACfU3U2R_qLlbh3bnkYn45L4GlrFvx9esA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjNmJzZ9LeAAxVrZvUHHXSEBgEQ6AF6BQioAhAD
嶺南飲食文化【嶺南文化讀本】 - 第 112 頁 - Google 圖書結果
所謂「泡粿條」,實際是指煮粿條湯,只是做法較為特別,要一碗一碗地「泡」,絕不能貪圖方便煮成大鍋再行分勺。泡粿條湯的鍋中間是分隔的,一邊是沸水,一邊是骨湯。粿條要先 ...
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「粿條做法」
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