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精確來說，那不是甜，是甘味：談談肉燥的無限可能 - 新活水

我的外公精於廚藝，碗粿、米糕、滷肉臊、四神湯都是絕技，早年外公凌晨三四點就要起來磨米漿、炊粿，在早市賣碗粿、米糕，肉燥即是為了碗粿米糕而備。

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