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香港海味採買圖鑑 - 第 53 頁 - Google 圖書結果

食味濃,帶點淡海水味道,肉質爽滑略粗糙,皮粗,鹽份重烹飪用途..炆、扒、燴、扣、燉、燶、釀、煮價值..普通、送禮/自用、宴客/家宴,中價*註..屬印尼西岸水域的海參。

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