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粗鹽用途
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【長知識】粗鹽怎麼用最好? 廚師:不適合拿來醃肉 - 蘋果日報
這幾年越來越多人,因為覺得粗鹽比較健康,開始喜歡在料理時用粗鹽來醃肉 ... 粗鹽的顆粒較大,比較不容易融化,廚師認為不適合用作醃肉調味用途。
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「粗鹽用途」
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