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臺灣客家文化風情畫 - 第 210 頁 - Google 圖書結果

... 粿。臺灣客家人則稱之為蘿蔔粄或菜頭粄。臺灣的客家風格蘿蔔糕是其中蘿蔔粉比例 ... 軟熟呈透明狀,再與浸泡至少兩小時以上、磨成的在來米米漿和勻,調味後放入蒸籠蒸熟 ...

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