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[廚房筆記]想念的台式蛋餅(Taiwanese Egg Pancakes)

粉漿 混合液 · 將中筋麵粉、樹薯粉(或地瓜粉)及鹽混合均勻。 · 加入水，並打入一顆雞蛋。 · 使粉料在液態原料中均勻混合，確認無結塊。 · 加入冷凍青蔥，攪一攪 ...

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