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古早味玉米蛋餅 - Eternal Truth - 痞客邦

以容積計量(即用湯匙或碗、杯計量)=＞ 低筋麵粉：太白粉(或地瓜粉)：水= 5：1：9 ... 攪拌均勻後倒入鍋中，並馬上輕輕搖勻，使粉漿均勻平鋪在平底鍋上.

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